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Claudia Cabrera, nominada como mejor bartender internacional, comparte 3 recetas fáciles de preparar


Claudia nos comparte sus recetas favoritas con Fernet-Branca para pasar el trago amargo de estar en casa


Claudia Cabrera, embajadora de Fratelli Branca y nominada a mejor bartender por Tales of the Cocktail Foundation


La recientemente nominada por Tales of the Cocktail Foundation y embajadora de Fernet-Branca en México, Claudia Cabrera, comparte sus tres recetas favoritas para preparar en casa y disfrutar de las notas amargas de Fernet-Branca.  Claudia Cabrera, quien es la bar manager de Kaito del Valle, el primer cocktail bar operado completamente por mujeres, seleccionó sus recetas favoritas de cocteles con Fernet-Branca por destacar el sabor de las características 27 hierbas, especias, raíces y cortezas y el sabor amargo natural que aporta, además compartió en videos la forma de preparación en YouTube.



FERNET MULE El trago clásico argentino que es fácil de preparar y  solo requiere de 3 ingredientes, uno de los favoritos de Claudia que le gusta personalizar con un toque de hierbabuena.  Ingredientes: • 50 ml de Fernet-Branca • 20 ml de jugo de limón • Top de cerveza de jengibre • Hojas de hierbabuena como garnitura Preparación: Enfría un vaso largo, agrega el Fernet-Branca y el jugo de limón, rellena el vaso con cerveza de jengibre, incorpora los ingredientes suavemente. Activa la hierbabuena y úsala para decorar.




FERNANDITO El trago más sencillo en cuanto a preparación y al mismo tiempo, reconocido por la Asociación Internacional de Bartenders como uno de los “tragos de la nueva era”, solo es necesario Fernet-Branca y Coca Cola. Ingredientes: • 50 ml de Fernet-Branca • Top de Coca Cola Preparación: Enfría un vaso largo, agrega Fernet-Branca y rellena el vaso con Coca Cola. 




FERNET SOUR  Un trago más complejo en la preparación por incluir un dry shake, que permite dar mayor cremosidad y volumen a la espuma para disfrutar mejor los sabores herbales de Fernet-Branca.  Ingredientes: • 50 ml de Fernet-Branca • 30 ml de jarabe natural Madrileña • 30 ml jugo de limón verde • 1 clara de huevo • 3 dash de angostura bitters • 1 twist de limón amarillo como garnitura Preparación: Agitar en un shaker todos los ingredientes, seguido de dry shake. Servir en un vaso old fashioned con hielo, agregar 3 dash de Angostura Bitters y perfumar con limón amarillo.


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