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Bendito Amparo, la ofrenda de Oaxaca para el mundo

En medio de misticismo, culto a la gastronomía y una historia llena de tradición, el espíritu del agave espadín se materializó en Bendito Amparo.


Santiago Matatlán, Oaxaca a 30 de octubre de 2021.- A 56 km de la ciudad de Oaxaca, se encuentra la privilegiada tierra de Santiago Matatlán. Su nombre significa “lugar entre redes” y es conocido por tener un suelo colmado de minerales que han alimentado el alma del agave por centenas de años. Este fue el sitio donde maestros mezcaleros con largas tradiciones familiares, concibieron el destilado artesanal proveniente del agave espadín, oriundo de la región. Por su riqueza natural y su mágico misterio, Luis Velasco, fundador de Mezcal Bendito Amparo, eligió esta zona de Oaxaca para celebrar el lanzamiento entre amigos y familia, en el marco de una fecha tan especial y representativa como el Día de Muertos, durante un íntimo y efímero evento, invitados muy cercanos a la marca, fueron recibidos por el guardián de un umbral que representaba el pase de los espíritus al más allá, para posteriormente encontrar un festín, servido a medianoche, en una superficie de tierra, al aire libre, rodeados de los cerros del valle central de Oaxaca; en dónde el Chef Luis Arellano, del restaurante Criollo, perteneciente al Grupo Olvera, estuvo encargado de ofrendar los alimentos para el maridaje con el recién llegado mezcal.




La noche fue amenizada por la Maestra Silvia María, cantante local, que con su guitarra se presentó en vivo, mientras se encendía la hoguera de fuego para iluminar la noche. Este cuidado ritual de presentación, fue ejecutado para tener la bendición de los guardianes mezcaleros y así tener un próspero inicio de operaciones.

Mezcal Artesanal Bendito Amparo, es un mezcal joven, 100% agave espadín, con pureza cristalina a la vista y un aroma sútil a madera, vainilla y frutos tropicales como mango y piña, además de ligero aroma a rosas blancas al final.Con un sabor dulce y sensación a helado de vainilla, y un toque de canela en boca. La nobleza y versatilidad del producto, lo hacen perfecto para degustar como trago corto en un vaso mezcalero de barro negro, o para mezclarlo en cócteles. Es una bebida pensada para compartir momentos con nuestros seres queridos y disfrutar de las distintas formas de belleza que tiene la vida, como el arte, la música, la literatura o el cine. Bendito Amparo es distribuido por la empresa mexicana, La Madrileña y ya está disponible en puntos de venta a nivel nacional como Palacio de Hierro, Bodegas Alianza, entre otros.